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  • 암 환자들을 위한 약선 요리 5선(1) 새창

    ​1 대하찜 ​재료 및 분량 새우(대하) 4마리 새우양념- 다진마늘 1작은술, 소금 1/2작은술, 후추가루 1/8작은술 청고추1/4개, 홍고추 1/4개 소스양념장- 구기자물 3큰술, 고추기름 1큰술, 간장 1작은술, 소금 1/8 작은술, 식초 2/3큰술, 설탕 2/3큰술, 참기름 1/2작은술, 물녹말(녹말가 루 1큰술, 물 1큰술) 만드는 방법 ​1. 대하는 깨끗이 씻어 꼬치로 등에 있는 내장을 빼내고 등을 가른후 살 을 펼쳐 칼로 편편하게 두들긴다음 소금과 후추가루를 뿌리고 오므라들지 않게 꼬지를 끼운다.2. 김이 오른 찜기에 …

    최고관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2017-11-21 16:15:01
  • 올리비아 리 셰프가 제안하는 여름철 항암 푸드(1) 새창

    올리비아 리 셰프) 어려서부터 맛있는 것 위주로 먹었어요. 단 하루를 살더라도 맛있는 걸 먹고 살고 싶었어요. 하지만 나이가 들수록 건강하게 먹는 것이 중요하다는 생각이 들어요. 물론 맛을 포기 할 수 없죠. 몸에 좋은 시금치와 토마토가 골고루 들어가서 건강해지고, 또한 쉽게 맛있게 만들 수 있고, 재료의 가격도 부담이 없거든요. 거기다가 근사한 플레이팅으로 칭찬 받을 수 있는 요리입니 다. 초대 요리로도 손색없어요. 어릴적 추억의 뽀빠이처럼 건강해 지자고요. 시금치와 토마토를 곁들인 메밀면[ 주재료 ] 시금치(2줌=200g), 토…

    최고관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2017-08-16 16:03:50
  • 몸에 좋은 8가지 식품(1) 새창

    ​오이 ​수분 함량이 95% 이상인 오이는 차가운 성질을 가지고 있어 체내의 열을 내리고 갈증 해소에 도움을 준다. 또한 비타민 C가풍부하며 수분이 많아 포만감을 주면서 열량은 낮아 체중 감량에 도움이 된다. 오이와 당근 궁합이 나쁘니 피하는 것이 좋다. 왜냐하면 오이와 당근은 아스코르비나아제 성분을 가지고 있는데, 다른 재료에 들어 있는 비타민 C를 파괴하는 아스코르비나아제 성분이 오이와 당근, 서로의 비타민 C를 파괴하기 때문이다. 오이는 색이 고르고 굴기가 일정한 것, 돌기가 굵고 단단한 것이 좋다.​브로콜리비타민C, 베타카로…

    최고관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2016-09-27 17:44:56
  • 암을 예방하는 14가지 수칙 새창

    1. 표준체중을 유지하며 과식하지 않고 지방분을 적게 먹는다.2 .황록색 채소와 과일, 섬유질을 많이 섭취한다.3. 편식하지 않고 영양분을 골고루 섭취한다.4 .너무 짜지 않고 매운 음식과 뜨거운 음식을 피한다.5 .우유와 된장을 섭취한다.6 .비타민A,비타민C, 비타민E를 적당량 섭취한다.7 .불에 직접 태우거나 훈제한 생선이나 고기는 피한다.8 .과음하지 않는다.9 .금연한다.10 .곰팡이가 생기거나 부패한 음식은 먹지 않는다.11 .태양 광선의 자외선 노출을 피한다.12 .적당한 운동을 하되 과로하지 않는다.13 .목욕, 샤워…

    최고관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2016-09-27 17:41:38

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